品牌方舟获悉，根据Towards FnB的数据，近年来，全球健康饮品市场呈现出持续快速增长趋势。2025年全球健康饮料市场规模估计为1014.8亿美元，预计到2034年将达到1444.4亿美元左右复合年增长率为4%。
随着消费者健康意识的增强，低糖、无添加饮品的需求显著上升。尤其是在欧洲，年轻消费者更加关注健康、环保和可持续生活方式，这为创新饮品品牌提供了广阔的市场空间。在这样的市场背景下，Air Up应运而生，以独特的“通过嗅觉感知味道”的产品理念，重新定义了水饮体验。
图源：Air Up
一、品牌起源：来自德国的香味水瓶
Air Up是一家总部位于德国慕尼黑的创新型饮品品牌，由Lena Jüngst和Tim Jäger于2018年创立。创始团队与米其林星级厨师Fabian Schlang及连续创业者Jannis Koppitz合作，共同开发出创新的香味水瓶，用户仅需通过更换香氛胶囊，而无需添加糖分或人工甜味剂，即可享受多种口味的水，提供了一种更健康的饮水方式。
品牌创立之初，就明确采用DTC模式，通过官网直接与消费者建立联系。这不仅方便品牌收集第一手数据，了解消费者偏好，也为后续的个性化营销和品牌社区建设打下基础。2019年，Air Up首批套装在德国上市，仅六周就售出8万个。
创始团队在产品研发上非常注重科学性和体验感结合，通过香味感知技术提供独特饮水体验，同时在视觉设计上注重美感和社交分享价值。品牌从一开始就结合健康、趣味和环保理念，为后续市场扩张和品牌营销打下了坚实基础。
图源：Air Up
二、核心产品：用嗅觉喝出味道
Air Up的核心产品是可重复使用的香味水瓶，其最大创新点在于“通过嗅觉感知味道”。当用户饮水时，香味通过口腔空气流动进入鼻腔，从而产生丰富的味觉体验，而实际饮用的仍是纯水。这种独特设计不仅健康，还带来趣味性和新奇感，使品牌在年轻消费者中迅速走红。
产品涵盖多种口味，如苹果、桃子、柠檬、西柚等，满足不同消费者偏好。同时，瓶身设计简洁现代、色彩鲜明，注重视觉美感。品牌还强调环保理念，瓶身采用可回收材料，减少一次性塑料浪费。Air Up的这种设计策略不仅符合环保消费趋势，也迎合了年轻消费者喜欢拍照分享、展示个性的需求。
此外，Air Up的产品策略不仅关注功能性，更兼顾社交和娱乐价值。用户可以通过社交媒体分享使用体验、开箱视频和创意内容，进一步形成品牌社区文化。这种结合健康、环保与社交体验的产品策略，使Air Up在D2C市场和零售渠道中均获得强烈认可，也成为品牌快速扩张的核心驱动力。
图源：Air Up
三、运营与营销：线上线下多渠道发展，推广社交媒体
Air Up的成功不仅依赖于创新产品，还在于系统化的品牌运营和多元化营销策略。初期，品牌通过官网DTC模式直接销售产品，这不仅保证了用户体验，还能够收集第一方数据，了解消费者的偏好、行为和购买习惯，为个性化营销提供依据。
随着品牌发展，Air Up逐步拓展多渠道销售模式，与Boots、Sainsbury’s、dm Italia、Interspar、REWE和Albert Heijn等主要零售商合作，实现线上与线下的多渠道布局，提高市场覆盖和销售量。
品牌在社交媒体上的营销策略也非常成功。Air Up与YouTube和TikTok上的大型网红合作，通过Influencer-Generated Content（IGC）和用户生成内容（UGC）策略，显著提升品牌曝光率和消费者参与度。通过#thinknewdrinknew等话题标签，品牌形成年轻用户社区，增强用户归属感和忠诚度，同时借助社交媒体内容推动产品自然传播。
图源：Air Up
数据驱动的个性化营销也是品牌核心策略之一，通过分析消费者数据提供定制化推荐、精准投放和优惠活动，使购买转化率和用户满意度大幅提升。结合环保理念与健康价值，Air Up形成完整的品牌运营体系，实现产品创新、营销策略和社区建设的有效整合。
四、规模与影响力：年营收1.4亿美元的Air Up
Air Up自成立以来保持着极为迅猛的增长势头。2024年，Air Up的年营收已达到约1.4亿美元（约合1.29亿欧元），不仅在德国本土市场稳固，还成功进入包括奥地利、比利时、荷兰、法国、瑞士、意大利、英国、瑞典以及美国在内的11个国家市场。
从流量结构看，Air Up品牌官网月访问量达到76.4万，其中有机流量占 48.12%，自然流量占20.65%，社交媒体流量占12.9%，付费流量占16.92%。这种多元化的流量来源，让品牌能够在不同触点与潜在用户建立联系，并通过数据分析不断优化获客策略和用户体验。
在社交媒体影响力方面，Air Up已经将 TikTok、Instagram、YouTube和Facebook打造成品牌与用户互动的核心阵地。TikTok官方账号（@airup）粉丝数超过50万，并与150多位创